Vierte el agua y la sal en un bol. Agrega poco a poco la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. Amasa durante 1-2 minutos hasta obtener una mezcla suave. Deja reposar la masa por 3-5 minutos.

Divide la masa en 8-10 porciones iguales, forma bolas y aplánalas con las palmas de las manos (o presionando entre dos plásticos) hasta obtener discos de unos 10-12 cm de diámetro.

Cocina por 5 minutos de cada lado en una plancha o sartén a fuego medio. Abre por la mitad a lo largo para crear un bolsillo y añade el relleno de tu preferencia mientras aún esté caliente.